Bacalhau a bras – Morue à la Portuguaise
Préparation Pour 6 personnes : 3 pavés de morue (600 g environ) 6 œufs 4 cuillères à soupe d’huile de tournesol 4 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 oignons 2 gousses d’ail Persil 12 pommes de terre Préparation Laisser dessaler la morue dans de l’eau (que vous renouvelez régulièrement) environ 24 heures avant de commencer la…
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